|
保健知识赏析
膝盖痛，不适合练太极拳
一般人认为，太极拳动作柔和、运动强度小、没有危险，很适合老年人。然而近期各医院陆续接诊了一些因打太极拳导致膝关节疼痛的老年人。
专家解释说，太极拳标志动作是马步蹲裆。有资料显示，人体屈膝30度，膝关节承受压力和体重相等；屈膝60度，膝关节压力为体重4倍；屈膝90度，所承受的压力是体重6倍。膝关节如长期处于紧张和负重状态，可引起膝关节疼痛，加速关节软骨的磨损。
随着年龄增长，老年人膝关节产生退行性变化，因此锻炼一定要适度，应符合中老年人的生理特点。有膝关节问题的老年人尽量不要练习下蹲，如果必须下蹲，应注意速度，并尽量用手来支撑。患有膝骨性关节炎的老人，建议多参加一些对关节损害小的活动，比如游泳。此外，要经常改换坐姿，不要让膝关节长期固定在一个位置。还要注意保暖，不让冷风直吹膝关节。
《中国体育报》
研究称体内堆积过多脂肪会引发癌症
美国《时代》周刊杂志最近在标题为“The Secret Killer(隐藏的杀手)”的封面故事中，以新的角度分析了脂肪。
在体内堆积的过多脂肪分泌引起各种慢性炎症的化学物质。即使没有细菌的侵入和外伤等外部损伤时，脂肪块也会刺激肌体分泌炎症媒介物质，这种物质破坏激素分泌和新陈代谢的平衡，引发致命的疾病。
脂肪引发的代表性的癌症是前列腺癌、乳腺癌、大肠癌和卵巢癌。
这些是目前在韩国以最快的速度增加的癌症。在美国等发达国家中位居男性癌症发病率第1位的是前列腺癌，位于女性癌症发病率第1位的是乳腺癌，男女中共同排第2位的是大肠癌。在韩国，胃癌在男性癌症发病率中占第1位，乳腺癌在女性中占第1位。男性的前列腺癌也在快速增长。根据到现在为止进行的33项研究结果，发现前列腺癌与食用的脂肪或特定高脂肪食品有相当密切的关系。尤其部分研究还表明，过多食用肉类等高脂肪食品，会提高前列腺癌的发病率。
制作组还拍摄了每周吃两次肉类的男性患了前列腺癌，癌细胞转移到骨盆的事例。
现在在韩国，男女共同发病率增加速度最快的大肠癌，发病率比10年前增加了2倍。
制作组介绍了经营肉店的大肠癌3期患者。因经营肉店，自然而然就会吃较多的肉，使脂肪堆积在体内。这时会过多分泌分解脂肪的胆酸。过多的胆酸不能在小肠中全部吸收，进入大肠，刺激大肠的黏膜细胞形成瘤，就是大肠癌。胆酸为什么会引发大肠癌，目前还没有查明明确的原因，但是以实验的观点看，大肠的黏膜因脂肪变得脆弱确实是事实。
过多食用油脂时，为了分解油脂，会过多分泌胆酸，而多余的胆酸会给大肠带来致命的伤害。
新浪健康
关节里面长“石头”
胆囊里面长石头，医学上叫“胆囊结石”；肾脏里面长石头，医学上叫“肾脏结石”，大家对此并不陌生。可是，关节里面也会长“石头”吗？
答案是：会的。关节里长的这块“石头”，可是顽石一块，一旦拥有，就意味着要与之奋斗终生。这块“石头”，医学上叫“痛风石”，多生于耳郭、手、足、肘、膝、眼睑、鼻唇沟等部位，小如芝麻，大如鸡蛋，是痛风比较常见的一种表现。
话说《三国演义》第七十三回：关羽领命，是日祭了“帅”字大旗，晚上大宴诸将，假寐于帐中。忽见一猪，其大如牛，浑身黑色，奔入帐中，径咬左足。云长大怒，急拔剑斩之，声如裂帛。霎然惊觉，乃是一梦。便觉左足隐隐作痛。现在看来，关羽的脚上可能就生了“痛风石”，使其半夜痛醒。
时下，午夜时分，也常常会碰见这样一些中年男性病人，体态偏胖，一脸痛苦，由家人送至医院急诊。他们往往光着脚，穿不了鞋袜，不能行走，脚的足母趾关节又红又肿，疼痛十分剧烈，碰都不能碰，可谓是疼痛难耐。询问他们，大多数人在发病前都有开怀畅饮，酒肉穿肠或是贪婪空调，猛“吹”空调的经历。触摸部分病人的肿胀关节，有时可以触到像“石头”一样的小硬块，有些时候摸摸他们的耳垂，也能摸到小“石头”。
痛风这个“富贵病”原来是皇家贵族的“专利”，现在随着生活条件的改善，也走进了寻常百姓家庭，并且发病人数逐年攀升，不得不引起我们对它的关注。据世界卫生组织最新的统计资料表明，全世界每年有痛风病人近5亿人，仅中国的潜在发病人数就多达1亿。
我们身体里有一种叫嘌呤的物质，在体内代谢分解后会产生尿酸。正常情况下，尿酸能通过肾脏和肠道排出体外，如果我们吃的食物含嘌呤过多，或者我们身体某些环节出现了问题，都会使尿酸升高，出现高尿酸血症。尿酸若不及时排出，会进一步结晶形成“石头”，沉积于关节及其周围组织、皮下组织、肾脏组织等，从而引起痛风性关节炎、痛风石、痛风性肾病等。
没有无果之因，也没有无因之果。对于有肥胖、2型糖尿病、高脂血症、高血压病、动脉硬化和冠心病的人群，如果不注意起居饮食，很容易受到痛风的“青睐”。如，炎热难耐之时来到空调房一阵猛吹，确实惬意；几瓶冰镇啤酒下肚，甚是爽快；碰到美味佳肴狂嚼海吃，真是有了“口福”：这些都给了痛风一个可乘之机，给你来个“随风潜入夜，痛你没商量”。所以，如果你有痛风的“潜质”，那么你就一定要生活有节制，不给痛风得手的机会。
痛风初来乍到之时，往往“来去如风”，来得快，去得也快。所以容易让人忽视它的存在，不去在意它。这样往往会给它一个生长壮大的机会，在你的身体内逐步发展它的势力，变本加厉，使你的关节畸形、活动障碍、肾脏损害等。此时悔恨已晚，因为这些损失已成定局，无法弥补。
因此，要在其初来之时严肃对待，亡羊补牢，为时不晚。避免进食高嘌呤的食物，含嘌呤最多的食物有羊心、胰、肉脯、沙丁鱼；含量次之的食物有凤尾鱼、鲑鱼、扇贝肉、咸猪肉、鹅肉、鹧鸪肉、鸽肉、牛肉、肝、肾等；又次之的食物有鸡肉、鸭肉、羊排、猪肉、兔肉、火腿、内脏（胃及肠等）、牡蛎肉、虾、酸苹果、小扁豆、蘑菇及菌类制品、青豆、豌豆、菠菜、花生等。 痛风病人一定要禁止饮酒，不论是白酒、啤酒、葡萄酒或其他果酒，都含有酒精。酒精在体内会产生乳酸，乳酸会阻止尿酸从肾脏排出，从而使血尿酸升高。
另外，多多饮水，为痛风“排毒”。平时要注意控制体重。
大枣和百药
陈皮、生姜、甘草、大枣乃普罗大众所认识和常用的中药，而宜果、宜药，老少咸宜者，当首推大枣。
大枣是鼠李科枣属植物，枣类一族是个“小家庭”，中国有13种，到处都有栽培，以北部产者著名。中药酸枣仁同属于枣属。此外，以枣的果实经糖渍而成的蜜枣更是百姓家中煲汤必不可少的汤料。
鲜食有益 无论鲜枣与干枣，四时皆宜生食。鲜枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等多种物质。鲜吃可治疗维生素C缺乏症，所含的钙、钾、硒于老年人和儿童均有裨益，而锌更是儿童生长发育所需。
大枣味甘、性温，补中益气，养血安神，历代医家用以治中气虚证。张仲景于《金匮要略》中以大枣百枚为膏制成薯蓣丸，治疗“虚劳诸不足，风气百痰”。方中药味21种，独以大枣量多为首。宋代《太平惠民和剂局方》中载有枣肉平胃散治疗脾胃不和，不思饮食，腹满胁胀，口苦无味，短气呕秽等症。方中“陈皮、厚朴各三斤二两，甘草、生姜、红枣各二斤……等”，方中以大枣甘温之性，扶正治本。后世医家张锡纯用大枣与白术、干姜、鸡内金合用，制成益脾饼，治疗脾胃寒湿，食少溏泄之症，也是取大枣益脾胃，补中气之功。
以大枣配伍甘草、小麦（甘麦大枣汤）可以治疗妇人脏躁症（抑郁症），方中大枣与甘草有甘润补中缓急的作用，小麦则养心安神。大枣与熟地、当归、阿胶同用，可治血虚证。
以大枣配伍甘遂、大戟、芫花等的十枣汤乃张仲景所创制，用于攻逐水饮。方中的甘遂、大戟、芫花是攻逐水饮的有毒药品，性质峻烈，易伤正气，大枣与之合用，有祛邪不伤正，保护胃气之功。有些方剂也用大枣缓和峻烈的药性，减少副作用，是谓大枣“和百药”。
养生有方 大枣无毒，作为日常养生食品，当是无妨。例如以黑木耳5克，大枣5枚，粳米100克煮粥，大火煮沸，小火炖至木耳稀烂，粳米成粥，加入适量冰糖食用，有助于治疗肺阴虚劳咳嗽、咯血、气喘等。又如以大枣15枚，薏苡仁20克，加水适量煮熟食用，有助于调理小儿脾气虚弱。而以大枣果肉制成的枣糕，与山楂糕同为著名的地方小食品。
多食大枣，有壅气助温之弊，故适量而止。凡腹胀、小儿营养不良，齿痛及患痰热咳嗽者均忌用。
摘自 家庭医生
保健食品的新贵——番茄
番茄是现代人最佳营养食品之一，并且是三位一体——保健食品、功能性食品和爱美女士们青睐的美容化妆品。此事当归功于番茄中含有的一种名叫“番茄红素”的活性成分。
何谓“番茄红素” 番茄红素是一种红色的物质，一种天然色素，属于类胡萝卜家族的一名成员。通过科学家的研究，发现番茄红素不是番茄所独有，许多红色和橙黄色植物果实，乃至少数植物的叶片或根部中也会或多或少的含有番茄红素，如红肉西瓜、红葡萄、南瓜、葡萄柚、石榴、柿子、芒果、桃、草莓、柑桔、茶叶的嫩叶片、胡萝卜和甘蓝的根，只是番茄中所含的量比较高。
番茄红素的含量与番茄成熟度是成正比的，当番茄成熟，表皮愈红时含番茄红素就愈多，这时每 100 克番茄可含番茄红素 400 毫克。而石榴是已知含番茄红素最高的，每 100 克可含 540 毫克。
番茄红素是具有强抗氧化作用的活性成分，有对付自由基的作用，可延缓衰老，减少患心血管疾病和癌症以及某些慢性疾病的几率。 家庭医生网
美国医学家发现，在日常膳食中常用番茄汁、番茄酱等与主食拌着一块吃，煎鱼烤肉时也用上番茄汁和番茄酱，可减少被煎烤肉类变焦和产生可疑致癌物。日本的医学家也发现，血浆中番茄红素含量高，胃癌发病率就低。
番茄吃法有讲究 番茄可以当成水果来生吃，又可做菜或制成罐头食品，像番茄炒鸡蛋、番茄土豆红烧牛肉等都是人们家常小菜。也有不少人喜欢生吃番茄，有些人认为番茄生吃可以多吸收点维生素 C ，这种看法不完全对。营养学家作过研究，如果番茄加热温度不是太高，时间又不是太长，番茄中的维生素 C 并不会有太多的损失，相反，生吃则不太容易充分吸收和利用番茄红素。因为番茄红素是属于脂溶性，它和其它的类胡萝卜素一样，生吃时难以被吸收和利用。因此，吃番茄最好在烹调过程中加少许食用油，再稍加热，有助于番茄红素的释放。
还有，番茄做菜时洗净后连皮一块烹调，可以多吸收一些花青色素原和白藜芦醇，而番茄连皮煮汤有助于多吸收一些番茄红素。
营养学家建议，人们可以在日常膳食中适量多吃些番茄或含番茄红素的食物，既可增加营养，有益健康，还可防治某些疾病，且安全性高，一般不会发生什么不良反应。不过要提一下，国外有报道认为 12 岁以下儿童和孕妇不宜服含番茄红素的保健品，可能怀疑内含防腐剂及色素之类的添加剂。
膳食平衡须协同作战
经济的发展改变了我们的城市，也加快了人们的生活节奏。现代人变得更加依赖罐装、精制的半成品或速食食品。而罐装、精制的食品丢失了大量的维生素和矿物质。
国内外营养专家对不同人群的膳食质量调查表明，我们的膳食中除缺乏维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２外，还存在钙、铁、锌的不足。这些物质不仅参与骨骼、牙齿和指甲的组成，而且还是软组织、肌肉、神经细胞、酶、腺体分泌物（包括激素）和血液的必需组分。它们可以调节肌肉和神经组织的兴奋性，并维持机体处于合适体液渗透压及酸碱平衡状态。
在实施营养补充计划时，首先要考虑的问题是如何才能获得最佳的“生物学有效性”。营养补充究竟应采取何种方式才能获得最佳效果？在回答这个问题之前，首先应该了解维生素之间以及矿物质之间协同平衡的重要性。某种微量元素的吸收和排出，常常会因其他一些微量元素的同时摄入、排出以及一些酶类的作用而增强。这就如同打仗一样，在主力军与敌人作战时，友军在侧翼的迂回辅助作用也是不可忽视的。例如，钙摄入量的增加将导致镁浓度的降低（由于尿镁排泄的增加），因此，补钙时，虽然膳食中镁的供应是适量的，但也可适当补充镁。
在矿物质和它的相关营养素之间，有关协同因素的一些例子如下： 铁——它的吸收可因铜、维生素Ｃ和各种复合Ｂ族维生素而增强。 镁——维生素Ｂ６、钙和磷都可影响其吸收。 锌——维生素Ａ和铜能增加其吸收，进一步补充铜能防止锌在机体储存中的消耗。 钙——它的生物学有效性极大地受到维生素Ｄ和锰的影响而增强。磷对钙的吸收很重要，通常可从摄入的普通食品中获得充足的供应（各种新鲜食品、硬果、种子、谷物等）。 锰——能促进它吸收的的协同因素是维生素Ｂ１和Ｃ。
当我们有了矿物质之间的协同平衡知识之后，再回答上述问题就显得比较容易理解了。有一个基本的事实是：目前我们从膳食中获得的营养是有缺陷的。其原因大致有三点：一是构成膳食的食物本身已经营养不足（生产和加工中的缺陷），二是一般家庭尚无能力按照平衡膳食的四项原则来组织平衡膳食，三是许多人有明显的不良饮食习惯如挑食、偏食及不良嗜好。因此，在补充矿物质方面，采用有针对性的联合补充要优于单打一的方法。
其次，要在联合补充这些矿物质的同时，增加相关的协同因素的补充，例如补充锌时，可适当增补维生素Ａ和铜；补充钙时，可适当增补维生素Ｄ和镁、锰；补充铁时，可适当增补铜、维生素Ｃ和各种复合Ｂ族维生素。这样做的结果，能最大程度地发挥需要补充的一些矿物质的生物学有效性。 我们提倡两点：①联合补充所缺的矿物质；②增加所需补充矿物质的协同因素。
高血压病的食疗
金秋送爽，花果飘香，人们在喜庆丰收的时候，也应想到严寒的冬天马上就要来临了。在那个季节，特别是寒潮过境的时候，中风是多发病、常见病。由于中风对患者个人、家庭、社会造成沉重的经济和心理负担，我们在这里提早给朋友们，特别是中老年朋友提个醒：冬天来临前，一定要预防中风。首先要预防引起中风的危险因素，在众多危险因素中，首要的是防治高血压病。 高血压病是最常见的心血管疾病之一，也是脑卒中最重要的和独立的危险因素。血压高低，与脑出血和脑梗塞的发病危险均呈正相关，控制血压可显著降低脑卒中的发病率。特别是我国高血压病的发病率近年来呈上升趋势，这一点已经引起有关部门的高度注意。高血压病从中医的角度来看，多属于眩晕、头痛的范畴。针对这种情况，人们在合理应用降血压药的同时，也可采用食疗的方法来辅助治疗。就临床所见，高血压病大致可分为以下几种证型：
肝阳上亢
病人表现为眩晕、耳鸣、头胀痛、烦躁易怒、面色潮红、失眠多梦、口苦口干。宜食平肝潜阳、育阴熄风 类食物。
枸杞菊花勾藤茶
材料：杭菊花１０克，枸杞子１５克，勾藤１０克。
制作：上述三味滚水冲泡，不拘时间，代茶饮用。
功能：具有清肝明目的作用，对肝阳上亢的眩晕有效。
菊楂决明饮
材料：菊花１０克，生山楂１５克，草决明１５克（打碎）冰糖适量。
制作：三药同煮，去渣取汁，调入冰糖，代茶饮。
功能：具有清肝疏风、活血化淤的功效，对阴虚阳亢、大便秘结的眩晕患者，最为合适。
夏枯草槐实煲猪肉
材料：炒槐实１０克，夏枯草１５克，瘦猪肉１００克，酱油、糖、醋适量。
制作：将猪肉切成薄片，与夏枯草、炒槐实同入锅中，加水适量，文火煲汤。将熟，加入酱油、糖、醋等调料。可作为中、晚餐菜肴食用。
功能：具有润肝养血、育阴补虚的功效。本汤营养丰富，清爽可口，是本类眩晕的食疗佳品。
肾精不足
病人可表现为耳鸣、精神委靡、腰膝酸软，或有遗精、滑泄、脱发、齿摇等症。宜进食补肾填精之类的食物。
天麻猪脑羹
材料：猪脑一个，天麻１０克，食盐少许。
制作：将猪脑、天麻加水用文火炖一小时，熬成稠厚羹汤，除去药渣，加入食盐调匀，一日内分顿连脑带汤同食。
功能：具有平肝熄风、补精益髓的功效，对精亏阳亢者效果较好。
补髓蜜膏
材料：牛骨髓、生山药、蜂蜜各２５０克，虫草、胎盘粉各３０克。
制作：诸味共捣匀，纳入瓷罐中，再将罐放入锅内隔水炖３０分钟即成。每服２～３汤匙，每日两次。
功能：具有益肾填精的作用。本膏对肾精不足兼贫血、白细胞减少者较为适宜。
虫草首乌茶
材料：冬虫夏草150克，何首乌240克，茯苓150克，生地、熟地、天冬、肉苁蓉各90克。制作：将上述药物研成粉末，每日用３０克，放入保温瓶中，用开水冲泡大半瓶，焖２０分钟左右后，频频饮用，当日饮完。饮水量大者，可以再次冲入开水。
注意：饮食呆滞、脘腹饱胀者，可暂停饮用。应提醒的是，这类茶要长期饮用，方可取得比较明显的效果。
气血亏虚
病人表现为眩晕、倦怠、少气、懒言、动则益甚、面色委黄或无华，或有心悸、失眠、食欲减退等症状。宜进食开胃健脾、益气养血之食品。
黄芪枸杞炖乌鸡
材料：黄芪30克，枸杞15克，龙眼肉30克，乌鸡500克左右，姜、盐、味精、酱油适量。制作：将乌鸡宰杀干净，黄芪、枸杞、桂园肉洗净装入鸡腹，用线扎好，放入沙锅中，加清水1500毫升左右，放入姜，盖好沙锅，先用武火煮开，然后改用文火炖两小时左右，调味即成。
双补膏
材料：党参、山药、桂圆肉、茯苓各３０克，甘草１０克，白术２０克，山萸肉、当归各１５克，大枣１０枚。
制作：诸药入沙锅内，加水１０００毫升，文火煎煮，取汁５００毫升；再加水５００毫升，文火煎煮取汁３００毫升。将两次药汁混合，放入沙锅内，文火浓缩至５００毫升，加蜂蜜１００毫升收膏。每服２０毫升，每日三次。
功能：具有补气养血、健脾益肾的功效。
当归羊肉羹
材料：山羊肉２５０克（切块），黄芪、党参、各２５克，当归１５克，生姜及食盐适量。制作：将党参、黄芪、当归用纱布包裹，与羊肉同放入沙锅，加水煎煮，至肉烂时放入生
姜及盐。随意食肉喝汤。像这类病人，平时可多吃红枣、桂园肉、花生、猪血等食品。
功能：具有补气养血的作用，但应注意内热病人慎用。
痰浊内蕴
病人表现为眩晕、头重而昏、周身倦怠、肢体困重、胸闷或时吐痰涎、食欲减退、恶心等症状。宜进食燥湿祛痰、和胃健脾之品。
天麻橘皮茶
材料：天麻１０克，鲜橘皮２０克。
制作：二味水煎，代茶饮。
功能：具有燥湿化痰、平肝熄风的作用。
三鲜茶
材料：鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各１０克。
制作：将三药洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。
功能：具有和中化湿、升清降浊的作用，对痰湿阻蔽清阳所致的眩晕、头昏之症较为适合。
白扁豆莲子肉薏仁粥
材料：白扁豆３０克，莲子肉（浸泡去皮）３０克，薏仁３０克，粳米５０克。
制作：上述四味加水适量，共熬成粥，夏秋季早晚温服。
山药薏仁茯苓粳米粥
材料：茯苓（研末）３０克，薏仁３０克，山药３０克，粳米100克。
制作：先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。
高血压病人在应用药物控制、膳食调理的同时，还应该注意改变不良的生活方式来达到降低血压的目的，这其中包括：
①减轻体重，限量饮酒，戒烟，限制钠盐的摄入。
②培养健康饮食习惯，如多吃水果、蔬菜、鱼类，减少脂肪的摄入等。
③正确处理日常生活中出现的应激事件，心胸开阔，保持精神乐观，注意劳逸结合等。
慢性胃炎的饮食治疗
(1) 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
(2) 注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成份乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。
(3) 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶，即补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃粘膜。
平时一定要把握进餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增进营养，减轻胃部负担为原则，同时要禁忌烟酒。
蜂蜜治疗冠心“秘方”
国外学者认为蜂蜜能改善血液成分和血管壁的营养，增加血管弹性，保护和促进心脏功能。科学家研究证明，蜂蜜可补偿心肌不间断工作的能量消耗，它还能使心血管扩张，改善冠状动脉的血液循环，促使冠状动脉血流正常。更重要的是蜂蜜中含有微量乙酰胆碱类物质，它对心脏疾病有良好的治疗作用。医学专家们建议，患有严重冠心病的人，宜每天服用25-50g蜂蜜，连续服用30-60天，将有显著疗效。
下面介绍几款用蜂蜜和中草药配伍治疗冠心病的验方，患者不妨试用。
1 蜂蜜银杏粉
配方：蜂蜜100g，银杏粉或银杏叶粉50g。
制作与用法：将银杏粉调入蜂蜜中，每次用10g，日服3次，15天为一疗程。
2 蜂蜜鲜李子
配方：蜂蜜30g，鲜李子50g。
制作与用法：将鲜李子洗净，水煎20分钟，去渣取汁，对人蜂蜜后煮沸，离火。此为一日量，分2次服下。
3 蜂蜜青柿子
配方：蜂蜜2ks，七成熟青柿子1kg。
制作与用法：将去了蒂、柄的青柿子切碎、捣烂，榨汁，倒人砂锅，先以武火煎一阵子后，改用文火收稠液体，加入蜂蜜后熬至浓稠，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，日服3次，用开水冲服。
4 蜂蜜首乌丹参汤
配方：蜂蜜、首乌、丹参各25g
制作与用法：先将首乌、丹参用水煎，去渣取汁，加入蜂蜜并搅拌均匀。分3次服用，每日一剂。
5 蜂蜜姜汁
配方：蜂蜜30g，生姜汁1汤匙。
制作与用法：将蜂蜜、生姜汁用温开水调匀，顿服。此方适用于冠心病心绞痛。
老年人冠心病食疗
冠状动脉粥样硬化性心脏病，是老年人的常见病。
食疗方：
1．芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次。
2．红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。
3．水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晚服食。
4．将鲜葛根切片磨碎，加水搅拌，沉淀取粉。以葛根粉30克、粳米100克煮粥，每日早晚服食。
5．玉米粉50克用冷水调和，煮成玉米粥，粥成后加入蜂蜜1匙服食。每日2次。
6．荷叶、山楂叶各适量，水煎或开水冲浸，代茶随饮或每日3次。
7．菊花、生山楂各15～20克，水煎或开水冲浸，每日1剂，代茶饮用。
8．柠檬1个，切成片，用蜂蜜3匙渍透，每次5片，加入玉米面粥内服食。每日服2次。
9．薤白10～15克（鲜者30～60克），葱白2茎，白面粉100～150克或粳米50～100克。将薤白洗净切碎，与白面粉用冷水和匀后，调入沸水中煮熟即可；或改用粳米一同煮为稀粥。每日均分2～3次温热服，3～5日为一疗程。
10．粳米100克，红枣3～5枚，制首乌30～60克，红糖或冰糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，与粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时放入红糖或冰糖调味，再煮沸即可。
每日服1～2次，7～10日为一疗程，间隔5日再服。
11．昆布、海藻各30克，黄豆150～200克，煮汤后加适量调味品服食，适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。
12．紫皮蒜30克，置沸水中煮1分钟后捞出蒜瓣，再将粳米100克煮粥，待粥煮好后，将蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。
老人便秘，您先摸一摸
不少人常为习惯性便秘而苦恼，尤其是老年人，这里介绍一种简便有效的通便保健功。
俗话说：大便勿通心事重重，大便一通浑身轻松，不少人常为习惯性便秘而苦恼，尤其是老年人，这里介绍一种简便有效的通便保健功，患有习惯性便秘的人，如能每天坚持认真锻炼这套通便保健功二三次，不仅能够增加腹肌和胃肠平滑肌的血流量，促进新陈代谢，还能增强肠壁的张力和胃肠的蠕动，促使大便通畅。
* 坐或仰卧均可，尽量放松腹肌，用两手示指和中指的指端，同时轻轻按摩两侧天枢穴（离肚脐左右两侧3厘米处）约1分钟。
* 两手手心和手背相叠，以肚脐为中心，沿顺时针方向缓慢地在肚脐周围小范围按摩腹部50圈。按摩力量要适中，以能带动内脏为宜。
* 在肚脐周围大范围按摩腹部50圈。
* 两手相叠，从胸口偏左处开始向下腹部方向按摩50次。
注意：不能逆时针方向按摩腹部。在每次排便时还要做提肛拍骶锻炼：吸气时意念轻轻地收缩肛门周围肌肉，呼气时意念将大便从肛门排出，这样反复提肛20－30次；排便结束后用空心拳轻轻拍击骶部20－30。
健 康 八 诀
（一）“一、二、三、四、五”：1、 每日一杯牛奶或一杯酸奶； 2 、每餐二两粮食 ；3、 每日三份蛋白，每份指肉类二两或豆制品二两或鸡蛋一个； 4、 四句话，有粗有细，不咸不甜，三四五顿，七八分饱 ；5、 每日吃500 克蔬菜和水果，保持身体处于弱碱性，有助于防病。
（二）防癌五色（红、黄、绿、白、黑）：红： 西红柿、红葡萄酒（100 毫升以内）等； 黄： 南瓜、胡萝卜、黄豆、玉米等； 绿： 绿茶、深绿色蔬菜等； 白： 燕麦、茭白、白萝卜等； 黑： 香菇、黑木耳、黑芝麻等 。
（三）三远三近： 远三白（白糖、盐、动物油）； 近三黑（黑木耳、黑芝麻、黑木耳及香菇类）
（四）腿多不如腿少：四条腿（猪牛羊）不如两条腿（鸡鸭），两条腿不如没有腿（鱼类等）
（五）运动的“三、五、七”： 三、 每次运动坚持在30 分钟以上； 五、 一周不少于5 次运动； 七、 运动后心跳数必须达到170 减去本人年龄之数 。
（六）十要、十忌、十伤、十多十少
十要：头要常梳、面要常擦、目要常转、耳要常揉、齿要常叩、津要常咽、
腹要常摩、腰要常动、足要常搓、肛要常提
十忌：忌晨裸头、忌湿地久坐、忌汗出扇风、忌冷着汗衣、忌憋尿便、忌烫澡、忌蹲便、忌独脚穿裤、忌头部急转、忌熬夜不眠
十伤：久视伤眼、久行伤筋、久坐伤腰、久卧伤气、忧极伤心、多食伤胃、久立伤骨、遇悲伤肺、暴怒伤肝、久听伤神
十多十少：少肉多菜、少说多做、少盐多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少车多行、少虑多笑、少药多练
（七）强化八种心理
不要胡思乱想，就想现在不想远方，就想这里不先下结论，要先调查分析不轻信名人，要独立思考不总想到成功，要有失败准备不做猜想，着重实际不做推理，直接感受不作攀比，要自得其乐
（八）克服八种心理弱点
疑心症、操心症、担心症、焦虑症、孤寂症、应该症、依赖症、内疚症
人体健康的五大重要部位
医学专家们认为，经常对人体五大保健区进行刺激，能有效地防治疾病，健身强体，益寿延年。
一、腋窝保健区：腋窝是血管、淋巴、神经最多最丰富的地方。它的健身奥秘之处，在于受刺激后会使人大笑；笑时使各器官都能得到运动，促进血液循环，并使各器官充分得到养分和氧气的交换，使大脑、心脏以及肺都受益匪浅。故专家们称之为“腋窝运动”。
二、肚脐保健区：肚脐常被养生学家誉为保健“要塞”。肚脐为神阙穴，中医常用药物贴敷肚脐，治疗心绞痛、消化不良等病。经常按摩肚脐有预防和治疗中风的作用，能祛病健身、益寿延年。
三、脚底保健区：人的脚底有70多个穴位，6条经络起止于脚上。科学家还认为：人的脚底有成千上万个末梢神经，与大脑和心脏密切联系，与人体各部脏器密切联系，所以将脚称作人的“第二心脏”，可见脚的保健的重要。经常弯弯脚趾、经常散步、踩鹅卵石、温水泡脚等，都有促进脚部血液流畅，把远端血推向心脏和全身，有调节阴阳平衡，防治疾病，健身益寿之功效。
四、前胸保健区：经科学家发现，前胸的胸腺是主宰人体整个免疫系统中最重要的免疫器官之一，胸腺分泌出来的免疫活性肽物质，能监视体内变异细胞，并毫不留情地将其消灭，故有强大的抗癌作用；同时又有抗感染的功能和抗病能力；对延缓衰老也有一定的作用。只要每天坚持用手掌上下摩擦前胸（上至颈部下至心窝部）100至200次，就会激活胸腺，起到防病健身，祛病延年的作用。
五、脊柱保健区：脊柱是养生学家极为关注的区域，它是人体两条最大的经脉中督脉的行经之地。脊柱两侧的经络与五脏六腑的关系极为密切。经常按摩脊柱，则可激发经络的疏通，气血运行，血脉流畅，滋养全身器官而健身。
人的心境分为四个层次
人生经历到一个阶段，就会对如何生存、发展、竞争等等问题进行一种总体的思考与认识，进而对整个社会、环境、人际关系等等各方面形成一种较为系统、属于自我的结论，即一个人的生活观、价值观。这些观点一经形成，就会反过来引导主体，在面对来自生活各方面的外在压力与信息时，做出一种较为一致的情绪反应。这样一种较为稳定、较宽范围的情绪总和，就构成了一个人的心境。心境一方面是个人价值观在内心里的隐性显现；另一方面，又会反过来影响人们对生活的判断与交流。当你有一种积极、乐观的心境时，就算发生的各种事件较为不利，自身也能产生一种易于接受、心情舒适的反应。反之，当人的心境偏于低沉，既便有一些开心之事，也依然会存在着许多消极的情绪体验，心理学家称这种现象为心境的弥散性。
因此如何使自己对生活更客观、更正确，从而使自己的心境趋于平和、乐观、优胜，对于一个想享受生活，有志创造的人，就显得万分必要了。依据冯友兰所著的《新原道》一文，可将人的心境分为四个层次。
一、自然境界 自然境界中的人对于生活中所发生的事没有必成之心，完全顺从于事物的自然发展。当然他不是对于事物规律充分觉解后的自然适应，而是由于对规律的无知无觉，而不能不受自然的支配。
二、功利境界 功利境界中的人，是有着自己的事业心的。但是却以自我需要为中心，很少顾及到社会的需要，当他的目标顺应社会的需求时，也能为社会做出贡献，比如秦皇汉武。但如果名利缠身，又因其对世事、人生的观点有失偏颇，不能不常处迷惘之中，丧失对时事的正确判断，从而在矛盾的旋窝中，不可自拔。
三、道德境界 道德境界中的人，不但知道要做某事，还知道做事时要考虑到社会的需要，不但要为这一时代做出贡献，也会为下一代着想，因此他们要“尽伦”，即完成使命与责任，“尽性”，把握事物的规律。因其顾全大局，所以对自己物质上的要求不多，心灵可以平和宁静。但如果他的道德追求不能实现，社会纷乱不堪，又不能看破时代的局限，那他心灵上的痛苦与孤独也依然会使自己背上沉重的包袱。
四、天地境界 这一境界中的人思想最高远，最辽阔。他们不但为今人、后人考虑，也为前人思想，在他们心中，世事中的往、来、古、今，都是一体，世间上的人、物、天、地，亦都为一体。他们觉解到，人生于世间，不只为已、为人，还要为世界；不只为今生，还有为后世的发展做出自己的贡献。因为他们的思想穿越时空，所以他们毫不在意当世对他们的评价，尤如苏格拉底、布鲁诺等，都是被当世冤屈致死。但在他们死时，却都坚信未来的世界会给予他们公正的评判。而庄子一生崇尚无为，却并非不是真的“无为”，只是觉得“有为”的条件不成熟，也就不做徒劳无功之事，转而专心著述，留待后人完成他的心愿。所以这些人不论生时是荣是辱，是福是苦，都对之一视同仁。因为在时间这个天秤上，除了他们为这个社会所贡献的价值，其它一切都失去了重量，所以他们不争，他们争的是世间的真理、大道之明示天下。
以上四种境界，境界愈高者心境愈平和、愈宽容，人愈是能承受生活所带来的压力、阻力，愈能看出世事真伪，愈能合于天理，愈能发挥人的价值。而在天地境界，其心可容宇宙，人事早已看破，所以红尘不惑其心，是谓静心、一心！因其几于天道，所以万物皆可为其所用，而有庄子“一心定而王天下，一心定而万物服”之说。而境界愈底，愈觉事事不顺，因其“看不破”，所以“冲不过”，只好在矛盾的网罗中痴缠一生。
|